Αμυγδαλωτά

Η πάστα αμυγδάλου αναδεύεται με το ξύσμα και το χυμό από φρέσκα πορτοκάλια και λεμόνια και σμιλεύεται με αμύγδαλο φιλέ, για να ψηθεί και να αποκτήσει ροδοκόκκινο χρώμα.

Ζεστά όπως είναι, τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα συσκευάζουμε αεροστεγώς για να διατηρήσουν τη μοναδική τους γεύση.

Παρασκευή αμυγδαλωτό