Τορρόνε

Το τορρόνε είναι το παραδοσιακό ιταλικό σκληρό μαντολάτο, κατάλοιπο της Ενετοκρατίας στο νησί μας.

Η ζεστή μας καραμέλα, πλούσια σε μέλι, αρμονικά δένει με την ιταλική μας μαρέγκα μέσα στην τορρονιέρα και μετά από πολύωρη ανάδευση δίνει το τελικό προϊόν. Η τελευταία πινελιά είναι η προσθήκη των ψημένων αμύγδαλων, τα οποία γίνονται ένα με τορρόνε και του προσδίδουν μια ευχάριστη νότα στη γεύση του.

Τραγανό, ελαφρύ και σε αεροστεγή συσκευασία διατηρεί αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του και την ιταλική του αύρα!

Παρασκευή Τορρόνε