Συσκευασμένα Προϊόντα

..Οι ηθοποιοί της Commedia dell arte στην υπηρεσία της Κεφαλλονίτικης γαστρονομίας..

Όταν μιλήσαμε για πρώτη φορά με τον εμπνευστή και δημιουργό των νέων συσκευασιών μας, προσπαθήσαμε να του εξηγήσουμε τι ακριβώς αναζητούσαμε…

Του αναλύσαμε την ιστορία της επιχείρησης, την καταγωγή των προϊόντων μας, πως βρέθηκαν στο νησί και πως πέρασαν στην Κεφαλλονίτικη γαστρονομία,την εξέλιξη τους στο πέρασμα των δεκατιών, πως το σκανταλέτο αντικαταστάθηκε από το μπακίρι και πως ο πρώτος ηλεκτροκινητήρας αντικατέστησε την χειροκίνητη ανάδευση…

πως το ηλεκτρικό ρεύμα αντικατέστησε το κάρβουνο…

του εξηγήσαμε για την αριστοκρατία των Ενετών που κυβερνούσαν το νησί μας, για τους περιβόητους μπαρμπέρηδες τση εποχής που στο πίσω μέρος των μαγαζιών τους όσο αυτοί περιποιόταν τους αριστοκράτες οι υποτακτικοί τους ψήνανε το περίφημο ιταλικό τορρόνε ή το πιο μαλακό νουγκά… ...κατάλαβε για τη δυσκολία της προμήθειας ζάχαρης στο νησί που τότες υπήρχαν άφθονα πεντανόστιμα αμύγδαλα……ατένισε τις πλαγιές τση Παλλικής με τις περίφημες αγριοκυδωνιές που μας χαρίζουν απλόχερα τα αρωματικά τους κυδώνια για να φτιάξουμε το κομφέτο μας…

Είδε τα φύκια του κόλπου στο Ληξούρι, από που φτιάχναμε το χρώμα που βάφαμε κάποτε τσι μάντολες και άκουσε τις ιστορίες για τα κοριτσόπουλα που με το χρώμα τση μάντολας έβαφαν τα χείλη τους..σαν κραγιόν…

Ταξιδέψαμε παρέα μέσα από το φωτογραφικό αρχειακό οικογενειακό θησαυρό μας σε μια άλλη εποχή, μια άλλη Βοσκοπούλα ,μια άλλη Κεφαλλονιά…

Τον ενημερώσαμε για τα οικόσημα των οικογενειών απομεινάρια και αυτά των δυτικών επιδράσεων που αναπόφευκτα ήρθαν στο νησί για να χαρακτηρίσουν και να ορίσουν την δύναμη και τα προνόμια των ευγενών, όταν ο οίκος Ορσίνι έγινε επικυρίαρχος του νησιού…

Τον επαναφέραμε στο.. σήμερα με τις βραβεύσεις μας, τις πιστοποιήσεις των προϊόντων μας και της συμμόρφωσης της παραγωγής μας κατά ISO 22000 όπως αρμόζει σε μια σύγχρονη επιχείρηση που σέβεται τον εαυτό της και την πελατεία της.. του ζητήσαμε να τα ..χωρέσει όλα αυτά στα νέα μας κουτιά..να συνδέσει την ιστορία του νησιού μας, την ιστορία της Βοσκοπούλας με την υπερσύγχρονη σημερινή δομή της, δημιουργώντας φιλικές και περιβαλλοντικές συσκευασίες που να παρέχουν ασφάλεια και σιγουριά στον πελάτη ότι μπροστά του βρίσκονται αυθεντικά προϊόντα ποιότητας και εγγυημένης παραγωγής και προέλευσης και όχι φθηνά, αγνώστου προέλευσης και ποιότητας συναφή προϊόντα, που κυκλοφορούν στην αγορά έχοντας… κεφαλληνο-ποιηθεί από επιτήδειους, εξαπατώντας τους καταναλωτές που αδυνατούν να προστατευτούν εξαιτίας του τραγικά ελλειμματικού ελέγχου της αγοράς…

Ο χαρισματικός συνεργάτης μας δεν άργησε να μας παρουσιάσει αυτό ακριβώς που ζητούσαμε αλλά δεν ξέραμε πώς να το περιγράψουμε… Ακούσαμε και είδαμε την περίφημη Κομέντια ντελ άρτε.. Την κωμωδία της τέχνης, όχι ακριβώς με την έννοια της καλλιτεχνίας αλλά κυρίως με την τεχνική και τον επαγγελματισμό που ξεδιπλώνεται επί της σκηνής..

Οι φιγούρες των νέων συσκευασιών μας είναι εμπνευσμένες από την Ιταλική τέχνη λοιπόν.. Αυτός είναι ο τρόπος για να αναδείξουμε την Ιταλική κουλτούρα και καταγωγή των προϊόντων μας και την σύνδεση τους με την πατρίδα μας.. Οι ηθοποιοί της Commedia dell arte που πρωταγωνιστούσαν ονομαζόταν τεχνίτες επειδή μεταμόρφωναν ένα έργο επί της σκηνής με τις κινήσεις τους… όπως ακριβώς πράττουν και οι τεχνίτες τση Βοσκοπούλας που μεταμορφώνουν απλές πρώτες ύλες όπως η ζάχαρη, τα αμύγδαλα, το σουσάμι, το γάλα, τα άλευρα, τα φρέσκα φρούτα σε μοναδικά γαστρονομικά καλλιτεχνήματα…

Κάποια δε, με την κορυφαία παγκόσμια αναγνωρισιμότητά τους γίνονται και σήμα κατατεθέν του νησιού μας, όπως η μάντολα!!!!

Οι φιγούρες μας ακολουθούν χρωματικά το φρούτο ή την απόχρωση του εκάστοτε γλυκού, ενώ ο ειδικός σχεδιασμός τους στοχεύει στην φιλικότητα για τους μικρούς μας φίλους…

Ο Πανταλόνε, η Κολομπίνα, ο Καπιτάνο, ο Ντοττόρε, ο Αρλεκίνος, ο Πιερρότος στην υπηρεσία τση μάντολας, του κομφέτου, του μαντολάτου, του παστελιού, τση μάντολας με μέλι….

Οι νέες μας συσκευασίες ταξιδεύουν ιστορικά τον καταναλωτή στο χρόνο και την παράδοση ενώ του προσφέρει πληρέστατο πληροφοριακό έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων όπως ορίζει η σχετική νομοθεσία,  ενώ η νέα μας σειρά σύντομα θα εμπλουτιστεί με συσκευασίες και για τα υπόλοιπα προϊόντα μας.